Voilà une idée qu’elle est bonne !
Vous allez venir en vacances dans notre petit coin de France, chercher des restos sympas ? Nous en avons testé un hier avec Jean, dans un petit village près de Cabrières : Néffiès. Joli petit village comme il y a tant dans notre région..

Nous n’avions pas réservé (ce qu’il vaut mieux faire), mais, malgré la salle réservée pour un groupe, nous avons eu un accueil chaleureux et une table sur la petite tropézienne du Very’table.
Ne payant pas de mine de l’extérieur, au pied de l’église de Néffiès, il nous a été conseillé par Simon, notre voisin canadien de Cabrières. Rien de tel que des gens venant découvrir la région pour vous donner de bonnes adresses 🙂
Simplicité dans les nappes à carreaux, le choix de la vaisselle, l’accueil, mais pas sur la carte.

Petite coupelle d’olives délicieuses le temps de choisir nos menus, puis mise en bouche, entrée, plat, dessert, tout est bien pensé.

Mais les photos, même pas très jolies, n’en déplaise à certains chefs, sont plus parlantes qu’un long discours :
Après la mise en bouche composée d’un gaspascho avec pistou et boule de mozzarelle, l’entrée, fraiche, délicieuse, se composait de crabe émietté sous un lit de purée glacée de carottes.
Une pure merveille avec la chaleur de ce début d’été.

Comme vous pouvez le constater, je n’ai pas les mots exact de l’intitulé des recettes, ce sont mes mots, simples mais gourmands.

Ensuite, Jean a commandé une rouille de seiches, délicieuse elle aussi.
Les produits sont frais et cuisinés maison, Pour moi ce fut un rumsteack sauce au poivre, concassée de pommes de terre, cuisson parfaite et viande fondante.

En dessert, Jean a pris une mousse de fraise, meringue et fraise tagada et moi une soupe de fraise avec sorbet de pomme verte.. Aussi frais et goûteux que le montrent les photos..

Et tout ça pour 19,50 € !!  Allez-y, vous ne serez pas déçus..
La carte des vins n’est pas des plus grandes, mais ils ont les jolis vins du Mas Gabriel et les prix sont assortis au menu.