« On » ou « Off » ??

Non non, je ne vous parlerai pas de courant alternatif, mais de salon des vins. Cette année, comme tous les deux ans, Montpellier accueille deux salons internationaux :  Millésime Bio, salon international des vins bios fin janvier et Vinisud, salon des vins méditerranéens fin février.

L’occasion pour nous de rencontrer des professionnels, cavistes, restaurateurs, importateurs, grossistes, journalistes qui sont autant de partenaires potentiels pour la vente de nos vins et prescripteurs.
Seulement voilàde-chemin-en-piste, quand on a un petit domaine comme le nôtre, trouver le budget pour participer à ces salons est quasiment impossible. Et nous ne sommes pas seuls dans ce cas.
Nous avons donc réuni 19 autres « petits » vignerons (petits par le nombre d’hectares !) et nous faisons un salon pas très loin du parc des expositions, dans l’hôtel de l’aéroport, un « Off » intitulé  « De chemins en pistes« .
Nous organisons une soirée « apér’auberge espagnole-bonne franquette » le lundi de 19 à 23 heures.
Nous sommes heureux de pouvoir accueillir les professionnels le désirant et avons mis en place une navette à partir du Parc des Expositions (renseignement sur le flyer ci-contre).
And, for foreign people coming to Millésime Bio : if you are a wine merchant, importer, journalist or if you have a known web site and you want to test new wine, you’ll be welcome.. A shuttle is available from Parc des Expositions to our little off « De chemins en pistes » in the airport’s hotel. Monday evening, we’ll do a potluck untill 23 pm.

See you soon !! A tout bientôt !!

Vendredi du Vin # 62 : Le vin compagnon de votre nouvelle année..

Et voilà, 2014 est sur orbite.. Je suis heureuse de prendre la première présidence de nos VdV à la suite de David Farge.  À nouvelle année, nouveaux projets, peut-être nouveaux défis ou  simples résolutions.. ou rien, se laisser vivre tout simplement !

Vous avez déBonne-année-2014cidé que cette année serait la vôtre, dynamique, boosté à fond ? Vous avez décidé de vous mettre à votre compte, de changer de boulot ?
Vous avez décidé de déménager, d’apprendre le crochet ? La peinture ? Le golf ? De reprendre des études ?
Vous avez décidé, à contrario, de ne rien changer, de suivre le cours de votre vie..
Quel vin pour vous accompagner, vous soutenir, vous booster même parfois ?
Quel vin pour suivre vos pas ou prendre du repos, assis confortablement, le temps de se dire « ok, jusque là, tout va bien !  » ?
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Devra-t-il être le petit vin sympa à partager avec les copains venus vous donner un coup de mains ?
Le vin droit dans ses bottes et volontaire qui vous poussera à plus ?
Le vin fruité qui racontera votre région et vos racines et vous rappellera pourquoi vous portez haut et fort ses couleurs ?…
Bref, LE vin d’un tournant de votre vie, une nouvelle année en étant un ..

On se retrouve le vendredi 31 janvier pour ouvrir vos bonnes bouteilles ?
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Ps : pour ceux qui ne connaissent pas les VdV, vous trouverez ici le lien du blog, pour infos..

Comment vous dire… Belle année 2014 ?

Avec des voeux plus personnels peut-être.. Je me disais que je pourrais vous mettre une photo du prochain tableau en cours de création, avec pinceaux et peintures fraîches, histoire de vous « colorer la life » !
Mais pas seulement.. 20140102_113919Histoire aussi de vous dire, de vous rappeler, car parfois le tourbillon de la vie nous le fait oublier, combien sont importants les couleurs et aussi les pinceaux, spatules, doigts avec lesquelles on les applique.
Nous vous souhaitons donc de tout coeur de trouver vos propres couleurs, pinceaux, crayons, stylos, mots, moments pour vous faire vibrer et de bons vins pour aller avec (et pour ça, comptez sur les nôtres !! 🙂 ) !
Nous vous souhaitons aussi des rires en pagaille, une bonne santé pour mener vos projets (ou bonnes résolutions !) à bien, bref, une toute belle année !


Au Mas Coris,
2014 est l’occasion de nouveautés, de projets qui aboutissent..

Un site Internet :
Jean met en place, avec l’aide d’un ami, un site internet, un vrai : http://www.mascoris.com/  . Vous y trouverez des infos plus pointues sans doute qu’ici, plus de rubriques aussi, Jean ayant avant tout un regard journalistique. Un beau complément dont la construction ne devrait pas durer longtemps. Je vous en tiendrai bien sûr informés. Ce blog devenant mon tout petit domaine ..

Les assemblages et les cuvées à naître :
Cette après-midi du 2, pour bien commencer l’année, réunion annuelle d’assemblages, probablement le moment le plus important dans la vie d’un domaine..  et le plus enthousiasmant aussi !
Les bébés-vins, actuellement en cuves ou barriques par cépages (sauf notre blanc et notre rosé) ont été dégustés, soupesés gustativement si je puis dire, afin de composer nos cuvées 2013..
Je suis heureuse de vous annoncer la naissance prochaine de nos Atout Pic et Bouteilles à la mer 2013, Pic de Vissou (2012) ainsi que……….. Pic de Vissou blanc .. Notre première cuvée de blanc, composée de 4 cépages grandissants sur la même petite parcelle et élevée en grande partie en fût de chêne. Il est le réel alter-égo de notre Pic de Vissou rouge. Beaucoup de finesse, un bois fondu, de jolies notes de marrons glacés et une belle fraicheur. Un beau bébé, digne petit frère de nos rouges.

Nous sommes heureux aussi de vous annoncer la naissance d’une cuvée « confidentielle », une petite cerise sur le gâteau !!

Et encore un ou deux projets en cours.. dont je vous parlerai en temps et heure..

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                                                                           Belle année 2014 !!